La bio près de chez moi

Le cresson

C’est parti ! La belle saison est arrivée alors on « cresson » petit panier fraîcheur.

Auparavant connu comme simple végétal sauvage cette plante potagère est aujourd’hui cultivée dans le Nord de la France pour ses apports en fer, magnésium et vitamines A, C, B6 et B12. Egalement riche en antioxydants et en bêta-carotène, le Nasturtium, de son nom latin, offre de nombreux avantages pour notre santé en augmentant notre immunité. La dopamine présente dans cet herbacé développe la sensation de bien-être alors on fonce !

Question cuisine, ce légume a une place d’honneur grâce à son goût délicatement poivré. En apéritif mixé dans du fromage frais, en salade, en soupe ou en smoothies, le cresson rehaussera tous vos plats. Les diététiciens recommandent d’inclure du cresson frais et bio dans son alimentation au moins 2 fois par semaine, soit environ 800 grammes mensuels.

Bon à savoir : Le cresson, à dose excessive est déconseillé aux femmes enceintes
Chez le bébé, son introduction peut se faire à partir de 6 mois en purée.

  • Agrandir la taille du texte
  • Réduire la taille du texte
  • Imprimer le texte
  • Recommander cet article

  • Partager sur Facebook
  • Partager sur Twitter

Carte des points de vente

Accéder à la carte

EVENEMENTS

  • Du 12/12/16 au 31/12/17
  • Du 24/11/17 au 26/11/17
    Lille Grand Palais 1 boulevard des Cités Unies 59000 Lille
  • Du 24/11/17 au 26/11/17
    Lille Grand Palais 1 Boulevard des Cités Unies 59000 Lille