La bio près de chez moi

LeCourtCircuit.fr

Recréer du lien entre producteur et consommateur.

« Notre ambition : proposer une solution qui puisse répondre aux besoins des producteurs et contraintes quotidiennes des consommateurs : le manque de temps et l’accès difficile à des produits locaux et de qualité.

Suite à la rencontre des professionnels, nous avons imaginé et adapté notre solution, capable de répondre à un modèle de point de retrait reposant sur la construction et le support de points de vente collectif. C’est LE modèle que nous avons choisi de défendre et encourager.

Relever de nouveaux challenges, soutenir l’économie locale et développer une idée innovante constituent nos principales motivations à entreprendre. LeCourtCircuit.fr, ce sont trois créateurs trentenaires mobilisés depuis plusieurs années sur le projet et soucieux de s’investir pour une agriculture locale, paysanne et biologique. »

www.lecourtcircuit.fr

Découvrez les producteurs du point de livraison du « Courtcircuit » à Borre

Céline et Benoît Moreel :

« Nous gérons un élevage bovin laitier bio à Sec-Bois et possédons également un atelier de transformation de notre lait en produits laitiers (beurre, crème fraiche ou encore du fromage). Nous sommes les seuls à produire du lait bio en Flandre. »

Manuel Depecker :

« J’élève des poules pondeuses bio avec parcours plein air à Calonne-sur-la-Lys. Le ramassage des oeufs s’effectue à la main dans des nids en bois paillés. »

La mère Lou – Louise Derhille :

« Je cultive une parcelle de terre aux Jardins du Beau Pays, à Borre, près d’Hazebrouck. Je produis une trentaine de plantes aromatiques et médicinales, que je sèche pour proposer des tisanes et aromates pour la cuisine. Je transforme aussi ces plantes en sirop, vinaigre et huile aromatisée, sel aux herbes, confiture, chutney ou encore pesto. »

Les jardins du Beau Pays - Bertrand Devienne :

« Nous cultivons 2,5 ha en maraichage biologique. Le tout, en essayant d’avoir la plus grande diversité de légumes à proposer à nos clients. »

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Carte des points de vente

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EVENEMENTS

  • Du 12/12/16 au 31/12/17
  • Du 24/11/17 au 26/11/17
    Lille Grand Palais 1 boulevard des Cités Unies 59000 Lille
  • Du 24/11/17 au 26/11/17
    Lille Grand Palais 1 Boulevard des Cités Unies 59000 Lille